先有羊奶后有羊奶粉，有人觉得羊奶是天然饮品无加工更好，但是其实配方奶粉随着工艺技术的进步，在营养调配上更均衡适合人体吸收，同时羊奶粉的口感更佳，易于保存饮用方便。无论是婴幼儿还是成人，选择有品牌口碑的羊奶粉相对会更好些。
鲜羊奶在于新鲜，所以它的保质期更短，保存时间久了会影响羊奶的口感。鲜羊奶冬天气温低于15度，没有污染的前提下，保存24小时，夏天气温高于25度，较多12个小时甚至更短。将新鲜羊奶煮沸减少细菌，能有效的延长羊奶的保存时间，但长时间煮沸，会改变羊奶的口感。羊奶粉的保质期一般都是一到两年左右，每个牌子的羊奶粉不一样。包装盒上边都有注明出厂时间和保质期，但是不管是鲜羊奶还是羊奶粉开封就要尽快吃完。
刚刚挤出来的鲜羊奶是没有经过除膻味的，有些人对于这味道难以接受，所以羊奶需要杏仁或花茶除膻。在煮羊奶的时候，向锅中放入几颗杏仁或花茶，待羊奶煮沸后捞出，膻味便可消除，相对比较麻烦，煮熟的羊奶应立即喝完。羊奶粉一般都在制作的过程中经过除膻味的步骤，因此味道和口感得到改善，可直接泡温度高些的水即可，同时也要避免过高而破坏营养成分。
鲜羊奶中对于大脑发育及一些微量元素的含量较低，而羊奶粉则是科学配比的。根据婴幼儿、女士、男士及中老年来说，营养比例是不一样，有针对性的给对应年龄及性别进行配比，更加的科学也相对营养。消费者在选购羊奶较好选择有纯羊乳蛋白的，目前市场上的部分羊奶粉中加入的牛乳清粉，对于牛奶过敏的人来说，应该注意看产品标签，国家食品药品监督管理总局发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》中就有明确强调：产品名称中有动物性来源的，应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清（蛋白）粉等乳制品原料的动物性来源。
国内同时具备鲜羊奶和羊奶粉的农民，需要有自己的山羊养殖基地和乳制品加工链，在保障源头天然的同时拥有自己的配方营养搭配。云南养羊啦目前有9万头羊羊，也有自家的乳制品生产链和配方秘钥，成人奶粉市场颇具口碑。在选择鲜羊奶时，部分消费者更多地是倾向于天然放心，不过羊奶粉找好品牌其实各方面的条件都优厚于鲜羊奶。