肉牛标准化养殖示范场在环保方面的标准：粪污处理。有固定的牛粪储存、堆放场所，并有防止粪液渗漏、溢流措施。对牛场废弃物有处理设备，并有效运行。农牧结合。粪污作为有机肥利用，粪污农牧结合处理。
肉牛标准化养殖示范场的创建主要涉及到选址与布局、设施设备、管理与防疫和环保四个方面。
肉牛标准化示范场在选址与布局上的标准：
（一）选址。距离主要交通干线和居民区500米以上。地势高燥，通风良好。远离噪音。
（二）基础设施。水源稳定，有贮存、净化设施。电力供应充足有保障。交通便利，有专用车道直通到场。
（三）场区布局。场区与外环境隔离；场区内生活区、生产区、办公区、粪污处理区分开。有单独母牛舍、犊牛舍、育成舍、育肥牛舍；有运动场。
（四）净道、污道严格分开。
肉牛标准化养殖示范场设施设备方面又要达到哪些要求：
（一）牛舍。牛舍为有窗式、半开放式、开放式，较好不是简易牛棚。
（二）饲养密度。牛舍内饲养密度≥3.5平方米/头。
（三）消毒设施。场门口有消毒池,场区有内外环境消毒设备。
（四）养殖设备。牛舍有固定食槽，运动场设补饲槽。有全混合饲料搅拌机，有精料搅拌机或使用专业精料补充料，有饲料库。有自动饮水器或独立饮水槽，运动场设饮水槽。有青贮设备，有干草棚。有带棚的贮粪场。有粪便处理设备。
（五）辅助设施。有资料档案室。对于育肥牛场有兽医室；对于母牛繁育场，有兽医室和人工授精室。还要有专用更衣室。
管理与防疫也是肉牛标准化示范场创建的一项重要内容，管理与防疫的标准：
专家：（一）管理制度。有生产管理制度和防疫消毒制度，并上墙。
（二）操作规程。有科学的饲养管理操作规程和科学合理的免疫程序。
（三）生产记录。有购牛时的动物检疫合格证明，并记录品种、来源、数量、月龄、出栏月龄、出栏体重等情况。有完整生产记录，包括产犊记录、牛群周转、日饲料消耗及温湿度等环境条件记录和生产性能记录nczfj.com/。有饲料、兽药使用记录。有完整的免疫、用药及治疗效果等记录。
（四）档案管理。有牛群购销、疫病防治、饲料采购、人员雇佣等生产管理档案。
（五）人员配备。有一名或一名以上畜牧兽医专业技术人员或与当地高级畜牧兽医人员有合作协议。
肉牛标准化养殖示范场在环保方面的标准：
（一）粪污处理。有固定的牛粪储存、堆放场所，并有防止粪液渗漏、溢流措施。对牛场废弃物有处理设备，并有效运行。
（二）农牧结合。粪污作为有机肥利用，粪污农牧结合处理。